Veganer Käsekuchen

Tan simple, tan delicioso, sí, realmente lo es, ¡este cheesecake vegano!

La preparación es muy sencilla y el resultado es delicioso. Y todo sin crueldad. Porque al confiar en ingredientes puramente vegetales en esta receta, al comprar estos alimentos no contribuimos a que los animales sufran o incluso mueran. Además, el bizcocho también tiene una porción de salubridad: harina integral casera a base de granos orgánicos frescos de los tuyos. Molino harinero de Salzburgo .

¡Una tarta de queso vegana que gusta a todos!

Ingredientes – suelo

  • 300 g de harina integral
  • 90 g de azúcar (o una alternativa de azúcar como el azúcar de dátiles)
  • 3 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 125 g de margarina / mantequilla vegetal
  • un poco de agua

Ingredientes – relleno

  • 125 g de margarina / mantequilla vegetal
  • 100 g de azúcar (o una alternativa de azúcar como el azúcar de abedul)
  • 2 paquetes de pudín de vainilla en polvo
  • 1 kg de yogur de soja (funciona muy bien con skyr de soja natural)
  • Jugo de medio limón

preparación

En primer lugar, precaliente el horno a 180°C arriba/abajo y engrase un molde redondo (springform,
Ø
26 cm). Luego amasa todos los ingredientes para la base en un bol. Agrega un poco más o menos agua según la consistencia. Presione la masa base en el molde desmontable. También para que se cree un borde de 3 cm de altura.

Para el relleno, derrita la margarina y agregue el azúcar hasta que esté cremoso. Luego agregue el polvo de pudín de vainilla y revuelva. El yogur de soja viene en un recipiente aparte. A continuación, añadir la mezcla de margarina, azúcar y polvo de pudín al yogur y remover junto con el zumo de limón para formar una masa homogénea.

Por último, distribuir el relleno sobre la base del bizcocho y hornear durante unos 60 minutos.

Deje que la tarta de queso se enfríe por completo e idealmente enfríe después.

Un pastel de queso tan vegano puede ser realmente difícil, ¡así que disfrútalo!

Si todavía te apetece una papilla de otoño fortalecedora, la tenemos AQUÍ una gran receta para ti>>

Hasta pronto y todo lo mejor,

el equipo de los molinos de grano de Salzburgo

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