Hola y saludos,
Soy yo otra vez, tu Berti. Ya has aprendido mucho sobre la compra consciente de alimentos.
Ya te he dicho lo que debes tener en cuenta antes y durante la compra. Pero como soy un ratón curioso y preguntón, investigué sobre la mejor manera de llevar mi comida a casa y guardarla allí. Aquí tengo algunos consejos útiles para ti:
Transporte
- Para mantener la frescura de los alimentos, la regla es: los productos refrigerados deben llevarse rápidamente a casa. Especialmente en verano, sería ventajoso llevar una bolsa de frío para proteger del calor los alimentos refrigerados o incluso congelados.
- Al transportar las hortalizas y la fruta, asegúrese de que no se aplastan ni se dañan.
- También hay que tener cuidado al transportar los huevos.
- Cuando lleves la carne a casa, asegúrate de que ningún «jugo» de la carne cruda pase a otros alimentos.
- Transporta tus alimentos en bolsas de tela, cestas o cajas plegables.
Almacenamiento
- Lo mejor es guardar el pan en latas o cajas de pan, o bien en bolsas de tela. Lo mejor para el pan es que se almacene limpio y seco. Si quiere saber aún más sobre la conservación del pan, tenemos
Este es otro artículo para usted
. - Las frutas y hortalizas -si se compran envasadas- deben desembalarse.
- No almacene juntos la fruta y la verdura o las manzanas y otras frutas.
- Si tiene paquetes abiertos, asegúrese de volver a cerrarlos.
- Guárdelo en el frigorífico:
- Guarde los alimentos que se van a utilizar primero en la parte delantera y los que durarán más tiempo detrás.
- Tenga en cuenta que hay diferentes temperaturas en el frigorífico:
- Se recomienda almacenar la carne y los embutidos en el compartimento inferior (pero siempre por encima del compartimento de las verduras). Allí hace más frío.
- Los productos lácteos deben almacenarse por encima de esto.
- El queso envasado y los platos preparados van en la parte superior del frigorífico.
- La mermelada, los huevos y la mostaza se guardan mejor en la puerta del frigorífico.
- La fruta y la verdura van en los compartimentos previstos para ellas en la parte inferior del frigorífico.
- Si abres latas, te recomiendo que las consumas rápidamente. Si sobra algo, decantar el contenido en un vaso, por ejemplo.
- Si la mermelada, los encurtidos, etc. no se utilizan de una sola vez, sólo se debe sacar el alimento del tarro/envase con cubiertos limpios.
- Y mi último consejo: es beneficioso limpiar la nevera regularmente. De este modo, se consigue un almacenamiento higiénico de los alimentos y se reduce la infestación de moho.
Espero que los consejos sobre el transporte y la conservación de los alimentos te sean tan útiles como a mí. Que tengas un buen día de verano.
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