Transporte y almacenamiento de alimentos

Hola y saludos,

Soy yo otra vez, tu Berti. Ya has aprendido mucho sobre la compra consciente de alimentos.
Ya te he dicho lo que debes tener en cuenta antes y durante la compra. Pero como soy un ratón curioso y preguntón, investigué sobre la mejor manera de llevar mi comida a casa y guardarla allí. Aquí tengo algunos consejos útiles para ti:

Transporte

  • Para mantener la frescura de los alimentos, la regla es: los productos refrigerados deben llevarse rápidamente a casa. Especialmente en verano, sería ventajoso llevar una bolsa de frío para proteger del calor los alimentos refrigerados o incluso congelados.
  • Al transportar las hortalizas y la fruta, asegúrese de que no se aplastan ni se dañan.
  • También hay que tener cuidado al transportar los huevos.
  • Cuando lleves la carne a casa, asegúrate de que ningún «jugo» de la carne cruda pase a otros alimentos.Transporte y almacenamiento
  • Transporta tus alimentos en bolsas de tela, cestas o cajas plegables.

Almacenamiento

  • Lo mejor es guardar el pan en latas o cajas de pan, o bien en bolsas de tela. Lo mejor para el pan es que se almacene limpio y seco. Si quiere saber aún más sobre la conservación del pan, tenemos
    Este es otro artículo para usted
    .
  • Las frutas y hortalizas -si se compran envasadas- deben desembalarse.
  • No almacene juntos la fruta y la verdura o las manzanas y otras frutas.
  • Si tiene paquetes abiertos, asegúrese de volver a cerrarlos.
  • Guárdelo en el frigorífico:
    • Guarde los alimentos que se van a utilizar primero en la parte delantera y los que durarán más tiempo detrás.
    • Tenga en cuenta que hay diferentes temperaturas en el frigorífico:
    • Se recomienda almacenar la carne y los embutidos en el compartimento inferior (pero siempre por encima del compartimento de las verduras). Allí hace más frío.
    • Los productos lácteos deben almacenarse por encima de esto.
    • El queso envasado y los platos preparados van en la parte superior del frigorífico.
    • La mermelada, los huevos y la mostaza se guardan mejor en la puerta del frigorífico.
    • La fruta y la verdura van en los compartimentos previstos para ellas en la parte inferior del frigorífico.
  • Si abres latas, te recomiendo que las consumas rápidamente. Si sobra algo, decantar el contenido en un vaso, por ejemplo.
  • Si la mermelada, los encurtidos, etc. no se utilizan de una sola vez, sólo se debe sacar el alimento del tarro/envase con cubiertos limpios.
  • Y mi último consejo: es beneficioso limpiar la nevera regularmente. De este modo, se consigue un almacenamiento higiénico de los alimentos y se reduce la infestación de moho.

Espero que los consejos sobre el transporte y la conservación de los alimentos te sean tan útiles como a mí. Que tengas un buen día de verano.

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