Carina – el molino fino que te tienta a moler y hornear tú mismo.
El molino Carina es el adecuado para usted,
- cuando necesite harina recién molida para una o dos barras de pan, para un pastel, para spaetzle o tortitas, etc.
Así es comodebe ser: no hay grandes reservas de harina en la alacena, sino que se muele rápidamente en la cantidad deseada, fresca y con todas las vitaminas a mano. - Para el «puñado» de harina que siempre se necesita en la cocina sana.
Carina es, como también dice su nombre, una verdadera joya en la cocina. Gracias a su diseño sencillo, claro y redondo, Carina encaja hasta en la cocina más pequeña.
Pero quedará aún más satisfecho con los resultados de la cocción:
- Panes con olor a especias,
- Los deliciosos pasteles y la fragante bollería le encantarán.
- El uso de harina fresca también mejora notablemente muchos otros platos, salsas y sopas.
Incluso las recetas difíciles tienen éxito con la harina fina y escamosa de la piedra natural. Por eso no nos importa si el molino muele 70 o 110 g de harina por minuto, porque la velocidad no es una característica de calidad para nuestros molinos de grano de piedra natural. Las cosas buenas llegan a los que esperan!
Carina es definitivamente el molino para la mejor harina, con el que incluso las recetas difíciles pueden tener éxito; casi se podría decir: ¡Carina es la especialista en harinas finas!
Conservamos antiguos valores
y nos esforzamos por construir nuestros molinos de cereales de la forma más natural posible
Siempre hemos realizado mejoras técnicas con entusiasmo Con lo que respecta a los materiales, hemos permanecido «fuera de moda»
Molienda con piedra natural de granito:
Desde tiempos inmemoriales, la gente ha usado piedras naturales para moler granos- El granito ha demostrado ser duradero, duro y autoafilable. Lo demostramos conscientemente con la garantía que ofrecemos
El granito es naturaleza pura y sin ningún aglutinante
Los cuerpos extraños, como las partículas de piedra, que podrían estar en su grano, son fácilmente triturados por las piedras de granito. No tenemos constancia de particulas de piedra se desprendan y terminen en la harina.
Por lo tanto, las piedras de molino de granito pueden proteger sus dientes.
Los cereales para el consumo se muelen de la forma más natural posible con piedras de granito BIO
¡Hornear con una harina de piedra natural es toda una experiencia! Panes crujientes, pasteles aromáticos y exquisitos pastelillos, recompensan al molinero por su trabajo.
¿Un cereal saludable para el desayuno?
El grano auto-molido proporciona la valiosa base para un desyuno rico en nutrientes.
La cámara de molienda
siempre está hecha de madera de haya maciza, ya que la madera de haya es la que mejor responde a las altas exigencias.
En la cámara de molienda, el grano roza las paredes laterales. Por eso no utilizamos plásticos en esta parte del molino (excepto en los soportes de la piedra).
Preferimos deliberadamente la madera de haya, porque durante décadas esta madera ha demostrado ser la mejor para este propósito en términos de
- Elasticidad
- abrasión
- y durabilidad.
.
A diferencia del plástico, la madera es antiestática y antibacteriana.
El ajuste grueso-fino
es fascinantemente fácil de manejar con una sola mano!
También se puede ajustar fácilmente de FINO a GRUESO o de GRUESO a FINO durante la molienda por medio de un mando giratorio.
A diferencia del hilo, la finura de la harina se ajusta subiendo y bajando la muela inferior.
Este sistema de subida y bajada, similar al embrague de un vehículo, modifica la distancia entre las muelas y, por tanto, la finura de la harina.
Las piedras de moler permanecen exactamente paralelas y planas unas sobre otras durante décadas y proporcionan la harina más fina.
Este sistema técnico inteligente ha demostrado su eficacia durante décadas.
Conforme con nuestra filosofía, no se utiliza ningún hilo de plástico de uso común.
El motor industrial de 300 vatios
se fabrica en Europa (no en China). Está ampliamente dimensionado y no necesita ningún tipo de mantenimiento. Los motores son duraderos y están protegidos contra la sobrecarga. Se adaptan con precisión al tamaño de las piedras de molienda.
Mantenimiento
El molino no requiere ningún mantenimiento especial.
Para una limpieza ocasional, el molino puede abrirse con un destornillador de estrella.
Hornear con una harina de piedra naturales toda una experiencia! Panes crujientes, pasteles aromáticos y finos pastelillosrecompensan al molinero por su trabajo.
Hay cosas entre el cielo y la tierra
que no se pueden explicar y que, sin embargo, existen. Lo mismo ocurre con la harina de la piedra natural.
¿Cómo podríamos explicar el comportamiento de la horneada de una manera científica? Casi imposible! Pero puede creernos que los viejos y experimentados panaderos han probado esta harina con la consiguiente afirmación, en buen austriaco:
Des is hoid no a Mö! (en alto alemán: «¡Es otra harina!»).
Datos técnicos molino de granos Carina
Capacidad de molienda «fina»: aproximadamente 90 g / min.
Capacidad de molienda «gruesa»: múltiple
Diámetro del área del soporte: aprox.150 mm
Altura:340 mm
Contenido de la tolva: aprox.600 g
Peso: 6,5Kg
Altura del soporte: 140 mm
Ajuste fino-gruesa: continúa
Piedra molino: granito naturales
Diámetro de la piedra de molino: 75 mm
cojinete molino: elástico
Carcasa del molino: doméstica, de madera de roble maciza
tratamiento de superficie carcasa: óleo de cera de abeja natural
Motor industrial: 300 vatios / 230 voltios / 50 Hz
Velocidad de molienda: 1300 rpm
Garantía para el molinillo: ¡12 años! Las piedras se pueden lijar gratis si es necesario.
Garantía para las piedras de amolar: ¡24 años! Las piedras de granito se cambian de forma gratuita si el rendimiento de molienda se ve afectado debido a roturas o astillas.
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