Molino de grano de Salzburgo MT 18
El molino para entendidos y expertos
¡El molino para las más altas exigencias!
¿Son ustedes una familia numerosa con muchas necesidades de harina?
- ¿No quiere esperar mucho tiempo para obtener la cantidad de harina que necesita?
- ¿También quiere moler todos los granos duros como el arroz, el maíz, la soja, etc. en grandes cantidades?
- ¿Valora los materiales naturales?
- ¿Busca un molino de grano con un potente motor industrial especial que muela suavemente a baja velocidad?
- ¿Quiere un molino que siga teniendo un aspecto atractivo a pesar de su tamaño?
- ¿Es usted un absoluto amante de los molinos y está buscando ese molino «especial»?
…. ¡ha encontrado el molino adecuado con el molino de grano MT 18!
Con una capacidad de molienda de 270 a 500 g de harina por minuto, este molino se utiliza siempre que se necesita disponer de mucha harina rápidamente.
Latolva del molino de grano es de madera de haya maciza y sólo está tratada por fuera con aceite orgánico de cera de abeja.
Lacarcasa del molino de grano, que está expuesta al calor del motor, se encola en un complejo proceso a partir de finas capas de madera de haya de forma compensada. Esto le confiere su forma redonda y su resistencia a las altas fluctuaciones de temperatura a las que está expuesta esta carcasa durante la molienda y el posterior enfriamiento del aparato.
Todas las partes internas de madera están exentas intencionadamente de sustancias de barnizado y disolventes para que la madera conserve su capacidad natural de respirar y absorber. Sólo el exterior delestuche está protegido con cera de abeja orgánica.
Ajuste de la finura mediante rosca de acero inoxidable.
El ajuste grueso-fino se realiza girando el embudo mediante una rosca de acero inoxidable. La finura de la harina puede ajustarse con precisión milimétrica. Esto se mantiene durante todo el proceso de molienda.
Esto evita la necesidad de corregir la finura de la harina.
Molienda con piedra natural de granito:
Desde tiempos inmemoriales, la gente ha usado piedras naturales para moler granos- El granito ha demostrado ser duradero, duro y autoafilable. Lo demostramos conscientemente con la garantía que ofrecemos
El granito es naturaleza pura y sin ningún aglutinante
Los cuerpos extraños, como las partículas de piedra, que podrían estar en su grano, son fácilmente triturados por las piedras de granito. No tenemos constancia de particulas de piedra se desprendan y terminen en la harina.
Por lo tanto, las piedras de granito pueden proteger sus dientes.
Los cereales para el consumo se muelen de la forma más natural posible con piedras de granito BIO
¡Hornear con una harina de piedra natural es toda una experiencia! Panes crujientes, pasteles aromáticos y exquisitos pastelillos, recompensan al molinero por su trabajo.
¿Un cereal saludable para el desayuno?
El grano auto-molido proporciona la valiosa base para un desyuno rico en nutrientes.
La cámara de molienda
Dos componentes confieren al molino de grano su resistencia y durabilidad:
- La rosca
- y la cámara de molienda en su interior.
1. la rosca de acero inoxidable (también la cámara exterior de acero inoxidable).
Durante décadas, se utilizó un hilo de acero para ajustar la finura de la harina. Este sistema de ajuste, robusto y de alta calidad, se hizo famoso por su precisón de las piedras de moler y sigue siendo muy valorado por los técnicos y los conocedores de los molinos.
Una característica especial de este diseño es la disipación del calor del motor: se sabe que el acero es un excelente conductor del calor y evita su acumulación.
Hoy hemos ido un paso más allá y utilizamos acero inoxidable.
2. La cámara de molienda interior es de madera:
Como consecuencia lógica, la cámara de molienda interior es de madera y la salida de harina de acero inoxidable está cuidadosamente cubierta de madera en su interior. La cámara interior de madera garantiza que la harina conserve sus valiosos ingredientes sin cambios. Todas las partes interiores de madera están exentas de sustancias de barniz y disolventes. Aparte de con la piedra de moler y el soporte de la piedra, la harina recién molida sólo entra en contacto con madera de haya dura y no tratada. Durante décadas, la madera de haya ha demostrado ser el mejor material para esta parte tan utilizada del molino.
A diferencia de la mayoría de los plásticos, la madera es conocida por ser antiestática y antibacteriana.
Ajuste de la finura mediante rosca de acero inoxidable.
El ajuste grueso-fino se realiza girando el embudo mediante una rosca de acero inoxidable. La finura de la harina puede ajustarse con precisión milimétrica. Esto se mantiene durante todo el proceso de molienda.
Esto evita la necesidad de corregir la finura de la harina.
El motor industrial especial de 550 vatios
con sistema de doble condensador se fabrica en Alemania. Por supuesto, este motor no requiere mantenimiento y está equipado con protección contra sobrecargas.
El motor y las piedras de amolar están perfectamente adaptados entre sí.
Estaremos encantados de informarle personalmente sobre las ventajas de este motor.
Para nosotros, eso es calidad.
Hornear con una harina de piedra naturales toda una experiencia! Panes crujientes, pasteles aromáticos y finos pastelillosrecompensan al molinero por su trabajo.
Hay cosas entre el cielo y la tierra
que no se pueden explicar y que, sin embargo, existen. Lo mismo ocurre con la harina de la piedra natural. ¿Cómo podríamos explicar el comportamiento del horneado de una forma altamente científica? Casi imposible! Pero puede creernos que los viejos y experimentados panaderos han probado esta harina con la consiguiente afirmación, en buen austriaco:
Des is hoid no a Mö! (en alto alemán: «¡Es otra harina!»).
Datos técnicos del molino de grano MT 18
Capacidad de molienda fina: aprox. 270 g/min
Capacidad de molienda gruesa: aprox. 580 g/min.
Peso: 24 kg
Capacidad de la tolva: 1700 g
Superficie de apoyo: 25 cm
Altura: 47 cm
Ajuste fino-gruesa: continúa
Piedra de afilar: Granito
Diámetro de la piedra de amolar: 120 mm
cojinete molino: elástico
Cámara de molienda: madera de haya
Embudo y base: madera maciza de haya nacional
Carcasa: madera moldeada
tratamiento de superficie carcasa: óleo de cera de abeja natural
Potencia: 500 vatios
Tensión: 230 V, 50 Hz
Velocidad de molienda: 850 rpm
Garantía del molino: ¡12 años! Además, las piedras se rectifican gratuitamente si es necesario.
Garantía para las piedras de amolar: ¡24 años! Las piedras de granito se sustituyen gratuitamente si el rendimiento de la molienda se ve afectado por la rotura o el astillado.
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