Getreidemühle MT 18 – Buche

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Mit Liebe handgemacht in Österreich - Salzburger Getreidemühlen

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Salzburger Getreidemühle MT 18

Salzburger Getreidemühle MT 18 - BucheDie Mühle für Kenner und Könner!

Die Mühle für höchste Ansprüche!

Sie sind eine große Familie mit viel Mehlbedarf?

  • Sie wollen nicht lange auf die benötigte Menge Mehl warten?
  • Sie möchten auch alle harten Körner wie Reis, Mais, Sojabohnen etc. in größeren Mengen mahlen?
  • Sie legen Wert auf natürliche Materialien?
  • Sie suchen eine Getreidemühle mit kraftvollem Spezial-Industrie-Motor, die bei geringer Drehzahl schonend mahlt?
  • Sie wünschen eine Mühle die trotz ihrer Größe noch eine ansprechende Optik aufweist?
  • Sie sind ein absoluter Mühlenliebhaber und suchen die “besondere” Mühle?

….dann haben Sie mit der Getreidemühle MT 18 die richtige Mühle gefunden!
Mit einer Mahlleistung von 270 bis 500 g  Mehl pro Minute wird diese Mühle immer dann eingesetzt, wenn schnell viel Mehl zur Hand sein soll.

Der Trichter der Getreidemühle besteht aus vollem, massivem Buchenholz und wird außen nur mit biologischem Bienenwachsöl behandelt

Das Getreidemühlen-Gehäuse, das der Motorwärme ausgesetzt ist, wird in einem aufwendigen Verfahren aus dünnen Buchenholzschichten versetzt verleimt. Dadurch erhält es seine runde Form und Resistenz gegenüber den hohen Temperaturschwankungen, denen dieses Gehäuse beim Mahlen und anschließenden Abkühlen des Gerätes ausgesetzt ist.
Absichtlich bleiben alle inneren Holzteile von jeglichen Lacksubstanzen und Lösungsmitteln verschont damit das Holz die natürliche Atmungs- und Absorbierungsfähigkeit beibehält. Nur außen wird das Gehäuse mit biologischem Bienenwachs geschützt.
Salzburger Gewerbemühle MT 18 - Buche

Ajuste de la finura mediante rosca de acero inoxidable.

El ajuste grueso-fino se realiza girando el embudo mediante una rosca de acero inoxidable. La finura de la harina puede ajustarse con precisión milimétrica. Esto se mantiene durante todo el proceso de molienda.

Esto evita la necesidad de corregir la finura de la harina.

Molienda con piedra natural de granito:

Desde tiempos inmemoriales, la gente ha usado piedras naturales para moler granos- El granito ha demostrado ser duradero, duro y autoafilable. Lo demostramos conscientemente con la garantía que ofrecemos

El granito es naturaleza pura y sin ningún aglutinante

Los cuerpos extraños, como las partículas de piedra, que podrían estar en su grano, son fácilmente triturados por las piedras de granito. No tenemos constancia de particulas de piedra se desprendan y terminen en la harina.

Por lo tanto, las piedras de granito pueden proteger sus dientes.

Los cereales para el consumo se muelen de la forma más natural posible con piedras de granito BIO

¡Hornear con una harina de piedra natural es toda una experiencia! Panes crujientes, pasteles aromáticos y exquisitos pastelillos, recompensan al molinero por su trabajo.

¿Un cereal saludable para el desayuno?

El grano auto-molido proporciona la valiosa base para un desyuno rico en nutrientes.

La cámara de molienda

Dos componentes confieren al molino de grano su resistencia y durabilidad:

  1. La rosca
  2. y la cámara de molienda en su interior.

1. la rosca de acero inoxidable (también la cámara exterior de acero inoxidable).

Durante décadas, se utilizó un hilo de acero para ajustar la finura de la harina. Este sistema de ajuste, robusto y de alta calidad, se hizo famoso por su precisón de las piedras de moler y sigue siendo muy valorado por los técnicos y los conocedores de los molinos.
Una característica especial de este diseño es la disipación del calor del motor: se sabe que el acero es un excelente conductor del calor y evita su acumulación.
Hoy hemos ido un paso más allá y utilizamos acero inoxidable.

2. La cámara de molienda interior es de madera:

Como consecuencia lógica, la cámara de molienda interior es de madera y la salida de harina de acero inoxidable está cuidadosamente cubierta de madera en su interior. La cámara interior de madera garantiza que la harina conserve sus valiosos ingredientes sin cambios. Todas las partes interiores de madera están exentas de sustancias de barniz y disolventes. Aparte de con la piedra de moler y el soporte de la piedra, la harina recién molida sólo entra en contacto con madera de haya dura y no tratada. Durante décadas, la madera de haya ha demostrado ser el mejor material para esta parte tan utilizada del molino.
A diferencia de la mayoría de los plásticos, la madera es conocida por ser antiestática y antibacteriana.

Ajuste de la finura mediante rosca de acero inoxidable.

El ajuste grueso-fino se realiza girando el embudo mediante una rosca de acero inoxidable. La finura de la harina puede ajustarse con precisión milimétrica. Esto se mantiene durante todo el proceso de molienda.

Esto evita la necesidad de corregir la finura de la harina.

El motor industrial de 900 vatios

se fabrica en Europa (no en China).

El motor de 900 vatios: Un motor industrial especialmente construido asegura el largo tiempo de funcionamiento.
Por supuesto, el motor no necesita mantenimiento y está equipado con protección contra sobrecargas.
El potente motor industrial, en combinación con las grandes piedras de amolar, garantiza una molienda rápida y suave a sólo 850 revoluciones por minuto.

Para nosotros, eso es calidad.

Backen mit einem Naturstein-Mehl ist ein echtes Erlebnis! Knusprige Broteduftende Kuchen und Feinbäckereien belohnen den Müller für seine Arbeit.

Es gibt Dinge zwischen Himmel und Erde,

die man nicht erklären kann und die es dennoch gibt. So ist es auch mit dem Mehl des Natursteines. Wie könnten wir das Backverhalten hochwissenschaftlich erklären? Kaum möglich! Doch Sie können uns glauben, dass alte, erfahrene Bäcker dieses Mehl gekostet haben mit der anschließenden Aussage, auf gut österreichisch:

Des is hoid no a Mö! (auf Hochdeutsch: Das ist halt noch ein Mehl!)

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Technische Daten Getreidemühle MT 18

Mahlleistung fein: ca. 270 g/min
Mahlleistung grob: ca. 580 g/min
Gewicht: 19,5 kg
Trichterinhalt: 1700 g
Standfläche: 25 cm
Höhe: 47 cm
Grob-Fein-Regelung: stufenlos
Mahlstein: Granit
Mahlstein Durchmesser: 120 mm
Mahlwerkslagerung: elastisch
Mahlkammer: Buchenholz
Oberflächenbehandlung Gehäuse: biologisches Bienenwachsöl
Leistung: 900 Watt
Spannung: 230 V, 50 Hz
Drehzahl beim Mahlen: 850 U/min
Garantie für die Mühle: 12 Jahre! Zudem werden bei Bedarf die Steine kostenlos nachgeschliffen.
Garantie für die Mahlsteine: 24 Jahre! Die Granitsteine werden kostenlos ausgetauscht, wenn durch Bruch oder Ausbruch die Mahlleistung beeinträchtigt ist.

Peso 24 kg

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