El molino para las necesidades comerciales
Molino industrial de Salzburgo MT 18
Madera – acero inoxidable – piedra natural y un motor de 900 vatios – son las características más importantes de este molino.
Ideal para
- Restaurantes,
- Comedores,
- Escuelas,
- Tiendas en la granja,
- Tiendas de alimentos saludables,
- para pequeñas panaderías, etc.
Elconcepto es lógico y sencillo: ¡sólo la calidad resiste la prueba!
El molino MT 18 puede demostrarlo gracias a décadas de uso en el sector. Es ideal para la necesidad rápida de unos cuantos kilos de harina
Desde tiempos inmemoriales, la gente ha usado piedras naturales para moler granos- El granito ha demostrado ser duradero, duro y autoafilable. Lo demostramos conscientemente con la garantía que ofrecemos El granito es naturaleza pura y sin ningún aglutinante Los cuerpos extraños, como las partículas de piedra, que podrían estar en su grano, son fácilmente triturados por las piedras de granito. No tenemos constancia de particulas de piedra se desprendan y terminen en la harina. Por lo tanto, las piedras de granito pueden proteger sus dientes.
Los cereales para el consumo se muelen de la forma más natural posible con piedras de granito BIO
¡Hornear con una harina de piedra natural es toda una experiencia! Panes crujientes, pasteles aromáticos y exquisitos pastelillos, recompensan al molinero por su trabajo. El grano auto-molido proporciona la valiosa base para un desyuno rico en nutrientes.
Molienda con piedra natural de granito:
¿Un cereal saludable para el desayuno?
Dos componentes confieren al molino de grano su resistencia y durabilidad:
Durante décadas, se utilizó un hilo de acero para ajustar la finura de la harina. Este sistema de ajuste, robusto y de alta calidad, se hizo famoso por su precisón de las piedras de moler y sigue siendo muy valorado por los técnicos y los conocedores de los molinos. Como consecuencia lógica, la cámara de molienda interior es de madera y la salida de harina de acero inoxidable está cuidadosamente cubierta de madera en su interior. La cámara interior de madera garantiza que la harina conserve sus valiosos ingredientes sin cambios. Todas las partes interiores de madera están exentas de sustancias de barniz y disolventes. Aparte de con la piedra de moler y el soporte de la piedra, la harina recién molida sólo entra en contacto con madera de haya dura y no tratada. Durante décadas, la madera de haya ha demostrado ser el mejor material para esta parte tan utilizada del molino.
La cámara de molienda
1. la rosca de acero inoxidable (también la cámara exterior de acero inoxidable).
Una característica especial de este diseño es la disipación del calor del motor: se sabe que el acero es un excelente conductor del calor y evita su acumulación.
Hoy hemos ido un paso más allá y utilizamos acero inoxidable.2. La cámara de molienda interior es de madera:
A diferencia de la mayoría de los plásticos, la madera es conocida por ser antiestática y antibacteriana.
El motor industrial especial de 550 vatios
con sistema de doble condensador se fabrica en Alemania. Por supuesto, este motor no requiere mantenimiento y está equipado con protección contra sobrecargas.
El motor y las piedras de amolar están perfectamente adaptados entre sí.
Estaremos encantados de informarle personalmente sobre las ventajas de este motor.
Para nosotros, eso es calidad.
El ajuste grueso-fino se realiza girando el embudo mediante una rosca de acero inoxidable. La finura de la harina puede ajustarse con precisión milimétrica. Esto se mantiene durante todo el proceso de molienda. Esto evita la necesidad de corregir la finura de la harina.
Ajuste de la finura mediante rosca de acero inoxidable.
El molino no requiere ningún mantenimiento especial. Para una limpieza ocasional, el molino puede abrirse en segundos con una sola mano, sin herramientas, con un pequeño movimiento de giro del embudo.
Mantenimiento
Datos técnicos del molino industrial de Salzburgo MT 18 – Haya
Capacidad de molienda fina: aprox. 270 g/min
Capacidad de molienda gruesa: aprox. 580 g/min.
Peso: 19,5 kg
Capacidad de la tolva: 1700 g
Superficie de apoyo: 25 cm
Altura: 47 cm
Ajuste fino-gruesa: continúa
Piedra de afilar: Granito
Diámetro de la piedra de amolar: 120 mm
cojinete molino: elástico
Cámara de molienda: Madera maciza de haya sin tratar
Embudo y base: madera maciza de haya nacional
Carcasa: madera moldeada
tratamiento de superficie carcasa: óleo de cera de abeja natural
Potencia: 500 vatios
Tensión: 230 V, 50 Hz
Velocidad de molienda: 850 rpm
Garantía: 2 años
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