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Molino de cereales de Salzburgo
MT 5 Roble
sin plásticos*

 834,00

Agotado

Portador de piedra de acero inoxidable, cámara de molienda de madera

Agotado

SKU: 0517 Categoría:

Descripción

Molino de cereales MT 5 – un molino sin plásticos en la cámara de molienda

Portador de piedra de acero inoxidable, cámara de molienda de madera

La molienda natural…

¡Sólo madera, acero inoxidable y piedra para el grano y la harina!

Cada vez más gente se ocupa del tema “plásticos” y  “plásticos en relación con los alimentos”.

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La gente se está concientizando de

  • BPA,
  • Plastificante,
  • Abrasión,
  • carga electrostática,
  • Contaminación ambiental

En respuesta a las numerosas peticiones de nuestros clientes, estamos construyendo un molino en el que la harina y el grano no entran en contacto absoluto con  ningún plástico.

Ya sea por un rechazo general a los plásticos o porque se es alérgico a ellos:

Nuestro molino MT 5 puede ser entregado *casi completamente libre de plástico.

*Por supuesto, los cables de alimentación e interruptores y varias piezas de la carcasa inferior del molino (compartimento del motor) no pueden ser omitidos.

Sin embargo, lo único importante es: Donde se muele la harina, el grano y la harina sólo se encuentran con la madera, el acero inoxidable y el granito.

Los sellos están hechos de goma o fieltro, materiales naturales.

¡Esta es nuestra contribución a la sostenibilidad y a una nutrición saludable!

 

Molienda según altas tradiciones

Desde hace más de 35 años, este molino ha permanecido casi inalterado en su apariencia -elegante, de belleza inalterable. Este molino de cereales, al que mucha gente llama el rey de los molinos, es nuestra obra maestra.


Preservamos los viejos valores y nos esforzamos por construir este molino de la manera más natural posible:

Usamos madera de roble macizo y genuina, piedras de molino naturales; granito, como el corazón del molino.

Siempre hemos sido entusiastas de las mejoras tecnologícas – pero cuando se trata de modernizar los materiales, nos hemos mantenido “fuera de moda”.

En la medida en que es técnicamente posible,  no utilizamos plásticos donde el grano o la harina entran en contacto con ellos.
Ni el anillo de acero inoxidable, que es decisivo para el diseño del molino de grano, ni el metal del tubo de salida (en el interior completamente revestido de madera) entra en contacto con la harina molida.

 

blank¡La cámara de molienda hecha de madera de roble macizo, es la consecuencia lógica para nosotros!

A diferencia de la mayoría de plásticos, la madera es conocida por ser antiestática y antibacteriana.

Moler con Granito: Desde siempre, la gente ha molido granos con piedras naturales .
Se ha demostrado que el Granito es duradero, duro y autoafilable.
El Granito es naturaleza pura, sin nignún tipo de aglutinante. Es por esto que, una rotura de la piedra (mediante molienda de cuerpos extraños en la harina) es casi imposible y no se sabe de ningún caso desde hace más de 35 años.

Por lo tanto, una piedra de Granito puede proteger sus dientes.
El grano de comida se muele de la forma más natural posible con la piedra de molino de Granito BIO.

Hornear con harina hecha con piedra natural es una experiencia inigualable! Panes crujientes, pasteles fragantes y repostería fina, recompesan al molinero por su trabajo.

¿Granola saludable para el desayuno? En cuestión de segundos, el molino tritura el grano y hace así otra valiosa contribución a su dieta saludable.

El ajuste grueso-fino es impresionantemente fácil de manejar solo con una mano!

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Se puede ajustar fácilmente de FINO a GRUESO, o de GRUESO a FINO, incluso durante la molienda.
Siguiendo nuestra filosofía, no usamos ningún hilo de plástico en general.

Levantando y bajando la piedra de molino inferior (un sistema de elevación y descenso similar al embrague de un vehículo) se cambia la distancia entre las piedras de molino y por lo tanto la finura de la harina.

El motor industrial de 360 vatios del fabricante austriaco ATB, tiene unas dimensiones generosas y no necesita mantenimiento.

Los motores son duraderos, están protegidos contra la sobrecarga y se ajustan con precisión al tamaño de la piedra del molino.

El molino no requiere ningún mantenimiento especial.  Para una limpieza ocasional, el molino puede abrirse en segundos con una mano, sin herramientas, con un suave movimiento rotatorio.

Hay cosas entre el cielo y la tierra,

 

que no se pueden explicar y aún así existen. Lo mismo pasa con la harina hecha con piedra natural.
¿Cómo podríamos explicar el comportamiento de la hornada de una manera científica ? ¡Prácticamente imposible! Pero créanos, viejos y experimentados panaderos han probado esta harina con la siguiente declaración, en buen austríaco:

Des is hoid no a Mö! (en español: ¡esto sí que es una harina!)

 

Información técnica del molino MT 5:
Capacidad de molienda “fina”
Capacidad de molienda “gruesa”
90 – 100g por minuto
muchas veces
Altura / Superficie Ø 400 x 190 mm
Capacidad de la tolva: ca. 800 g
Peso: 8,5 kg
Unterstellhöhe: 15,5 cm
Ajuste grueso-fino: infinitamente ajustable
Piedra del molino: Piedra natural de Granito
Diámetro de la piedra: 90mm
Rodamiento del mecanismo de molienda: elástico
Carcasa del molino: Roble puro
Cámara de molienda: Roble
Tratamiento exterior de la carcasa: Aceite de cera de abejas biológico
Motor industrial: 360 Vatios /230 Voltios
Velocidad durante la molienda: 1200 rpm

Garantía del molino:
¡12 años! Además, las piedras se volverán a afilar gratuitamente de ser necesario.

 

Garantía de las piedras de molino:
¡24 años! Las piedras de granito serán reemplazadas gratuitamente si el rendimiento de la molienda se ve perjudicado por roturas o fracturas.

(más información >>)

Información adicional

Peso 9.00 kg

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