Hoy tenemos una idea de receta un poco diferente para ti. Se trata de un delicioso pan de primavera casero con rábanos y pesto de ajo silvestre, elaborado con varias de nuestras recetas.
Especialmente ahora en primavera, cuando cada vez crecen más verduras y frutas y podemos comprarlas frescas, puedes inspirarte para nuevas recetas. Si echamos un vistazo al calendario de temporada de abril, podemos esperar rábanos y ajos silvestres, entre otras muchas hortalizas.
Pero ahora vamos a nuestro pan de primavera con rábanos y pesto de ajo silvestre:
La base es un
Pan integral de nueces hecho en casa
. No sólo está lleno de nutrientes importantes, sino que también sabe increíblemente bien. Lo mejor del pan casero es que sabes exactamente lo que lleva dentro. Además, se puede saborear cuando se hornea con amor. Puede encontrar la receta AQUÍ en nuestro blog.
Si lo desea, ahora puede untar el pan con queso crema o una alternativa de origen vegetal. Este último puede ser un yogur de soja (natural) o un queso crema vegano, por ejemplo.
Y ahora las delicias de la cocina de temporada y regional: los rábanos, si no los ha cultivado usted mismo, los puede comprar en el mercado de verduras. Si es posible, busque la calidad orgánica. Con el ajo silvestre es un poco diferente. Si conoce el terreno y sabe distinguir exactamente el ajo silvestre del lirio de los valles y del azafrán de los prados, podrá recogerlo usted mismo en el bosque. Sin embargo, si no está tan familiarizado con ella y quiere ir sobre seguro, entonces simplemente cómprela en el mercado de verduras. Cómo hacer el suyo propio Pesto de ajo silvestre para su pan, encontrará
AQUÍ
. Esta receta también es muy sencilla de hacer.
Y para redondear tu delicioso pan de primavera con rábanos y pesto de ajo silvestre, puedes completarlo con cebollas tiernas.
Descubra los beneficios de la cocina de temporada y regional y disfrute del sabor de las delicias caseras.
