Hoy en día, la mujer preocupada por la salud se fija en todos los productos, especialmente en el contenido de BPA.
El tema no ha sido explosivo durante mucho tiempo, al darse cuenta de que el BPA es perjudicial para la salud.
Pero el tema del BPA vuelve a estar en boca de todos, después de que unas muestras aleatorias demostraran que el BPA se transfiere a los alimentos a través de las latas de comida.
Sin embargo, a menudo ni siquiera se piensa en dónde puede colarse esta cuestionable sustancia en todas partes. Por desgracia, en un número aterrador de productos de uso cotidiano. Todavía no han reaccionado todos los fabricantes y, sobre todo, los políticos.
Papel térmico, latas, platos para el microondas, alimentos varios. Envases, juguetes, botellas, vajillas de plástico, chupetes, empastes dentales, etc.
¿Por qué no también en un molino de grano?
La mayoría de los molinos de grano que se ofrecen hoy en día tienen una cámara de molienda hecha de plástico.
Al comprar un molino de grano, debe preguntarse de qué plástico está hecha la cámara de molienda. ¿Está garantizado que el material no contiene BPA?
En la cámara de molienda, el grano es molido por la muela, que gira a unas 1.200 revoluciones por minuto.
La cámara de molienda sólo tiene unos centímetros de tamaño y el grano roza las paredes laterales.
Con una cámara de molienda de madera, se pueden ver claramente las huellas de la fricción después de algún tiempo. Especialmente si muele granos duros y grandes.
Una cámara de molienda de madera tiene la ventaja de evitar la carga electrostática de la harina.
Hoy en día, muchas amas de casa vuelven a la tradicional tabla de cortar de madera. Que una tabla de cortar de plástico sea supuestamente más higiénica que una de madera dura ya ha sido desmentido.
Recientemente hemos iniciado un interesante experimento y hemos molido la misma cantidad de grano húmedo con 2 molinos diferentes.
En nuestro molino hay una cámara de molienda de madera, en un segundo molino hay una cámara de molienda de plástico.
Después de unos días nos sorprendió lo que encontramos en la cámara de molienda…
