La Navidad está a la vuelta de la esquina y muchos de nosotros estamos ocupados preparando o creando regalos de Navidad. Algunos de ellos deben haber estado ocupados horneando galletas y otros dulces. Pero, ¿qué sería de la Navidad sin el conocido y popular Crecientes de vainilla . En Salzburger Grain Mills siempre estamos felices de compartir recetas con usted y siempre estamos abiertos a ideas, comentarios o solicitudes. Solo escríbenos un mensaje j.fuschelberger@agrisan.at .
Aquí está nuestra receta de croissant de vainilla para ti:
ingredientes
- 150 g de harina integral (fresca y muy finamente molida con su Molino harinero de Salzburgo )
- 150 g de avellanas (molidas, ¡pero no con tu molinillo de harina!)
- 90 g de azúcar
- 150 g de mantequilla
- 1 pizca de sal
- 2 yemas de huevo
- 1 paquete de azúcar de vainilla
- Azúcar glas para espolvorear
preparación
En primer lugar, la harina integral recién molida con una tamiz fino Siete. Luego, para la masa quebrada, poner todos los ingredientes juntos en un bol y amasar hasta que la masa sea uniforme. Luego enfríelos en el refrigerador durante al menos 2 horas. Sería mejor si la masa se enfriara durante la noche.
Luego precalienta el horno a 180 ° C y forra una bandeja para hornear con papel pergamino. Ahora corte trozos más grandes de masa quebrada y forme rollos de aproximadamente 3-4 cm de diámetro. Cortar trozos de unos 3 cm de los panecillos y darles forma de croissants.
Coloque las medias lunas de vainilla en la bandeja para hornear y hornee durante unos 10 minutos hasta que se doren ligeramente. Luego déjelo enfriar y agregue azúcar glas.
¡Te deseamos todo lo mejor con tu repostería!
Hasta pronto y diviértete antes de Navidad,
el equipo de los molinos de grano de Salzburgo
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PPS Aquí tenemos otra deliciosa receta para ti: una tarta de queso vegano>> Tiene un sabor delicioso no solo en Navidad, sino en todas las estaciones del año. ¡Pruébalo!
