El muesli de bayas que es tan fuerte como un buey

¡Buenos días y hola!
Hoy quiero contarte la mejor manera de empezar un súper día: Prepárate un poco de muesli.

Receta de Muesli de Bayas:

  • 150 g de copos de espelta (¡hay que escamotearlos con la Salzburger Flocker!)
  • 1/4 l de agua
  • 1/4 l de leche de soja o de frutos secos (también se puede hacer con Vegan Star)
  • aproximadamente 400 g de bayas (fresas, frambuesas, arándanos, moras, grosellas)
  • 3 cucharadas de miel
  • 50 g de anacardos

Dejar que los copos se hinchen en el agua durante una media hora, mezclar la leche con la miel y los copos hinchados.
Lavar y limpiar las bayas. Guarda algunas de las bayas para la decoración (porque el ojo también come (: ) y dobla el resto en la leche.
Espolvorear las nueces por encima.
¡Vamos a entrar en un nuevo y hermoso día!
Saludos cordiales
Berti

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