Condimentar correctamente, ¿pero cómo?

Que tengáis un buen día y hoy he decidido hablaros de una mezcla de especias muy especial:

Muchas cosas saben mejor cuando están bien condimentadas, y las especias buenas y saludables también estimulan la digestión . Por lo tanto, si usted hornea su propio pan y muele su propia harina, también debería moler las especias adecuadas con el molino de grano de Salzburgo. Ya os he dado este consejo en otras ocasiones, pero esta vez os cuento mi receta.
En pequeñas dosis, también se pueden moler especias que contengan aceite.
Y ahora voy a hablarte de una mezcla de especias muy especial:

  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 taza de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de perejil
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 1/4 de cucharadita de mejorana
  • 1/3 de cucharadita de sal de apio
  • 4 bolsitas de azafrán
  • 1/4 de cucharadita de hojas de albahaca
  • 2 cucharaditas de glutamato
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de hojas de laurel

Esta mezcla es excelente para salsas, sopas y con ensaladas.
Pruébalo.
Su Berti

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