¿Cómo se reconoce un alimento ecológico?

¿Cómo se reconoce un alimento ecológico?

¿Cómo se reconoce un alimento ecológico?

Para estar realmente seguro de que un alimento es ecológico, hay ciertas etiquetas que deben indicarse. A menudo, etiquetas como «procedente de una agricultura respetuosa con el medio ambiente», «directamente del agricultor» o «de pollos felices» nos engañan. Todo esto no tiene nada que ver con el etiquetado de los verdaderos alimentos ecológicos.

Hay tres indicaciones obligatorias que debe tener un producto ecológico: el logotipo ecológico de la UE, el número de código del organismo de control ecológico y el origen de los ingredientes transformados de origen agrícola. Además de las etiquetas ecológicas obligatorias, también pueden aparecer otros logotipos ecológicos en los envases (por ejemplo, la marca de calidad AMA o la garantía Bio-Austria).

Por ejemplo, el número de código del organismo de control ecológico podría ser el siguiente: AT-BIO-302. AT significaría Austria, el país donde se realizó la inspección. BIO es la referencia al cultivo ecológico. El número de tres dígitos puede utilizarse para identificar el organismo de control correspondiente.

Si un producto alimentario está autorizado a mostrar el logotipo ecológico de la UE, significa que cumple los requisitos de la normativa ecológica de la UE. Estas normas incluyen, entre otras, las siguientes

  • El 95% de los ingredientes eran de origen agrícola ecológico.
  • El producto no contiene ni se produce a partir de organismos modificados genéticamente.
  • El cumplimiento de los requisitos se comprueba al menos una vez al año por un organismo de inspección independiente.

Las denominaciones «orgánico», «ecológico», «bio» o «öko» se limitan precisamente a estos alimentos orgánicos controlados. ¿Cómo se reconoce un alimento ecológico?

¿Cómo se reconoce un alimento ecológico? Como puede ver, hay normas claras sobre cómo etiquetar los alimentos ecológicos. Ahora puede buscar las etiquetas usted mismo y quizá su próxima compra sea más emocionante de lo que pensaba…

Y para nosotros, es decir, para los Molinos de Cereales de Salzburgo, la calidad ecológica de los alimentos es, por supuesto, una gran preocupación. Para que puedas moler
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Esperamos que hoy haya aprendido algo nuevo.

Le deseamos un hermoso día de otoño.

fuente

https://www.verbrauchergesundheit.gv.at/lebensmittel/bio/bio_kennzeichnung.html

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