Molinos eléctricos de grano

  • Mühlen von 300 bis 360 Watt
  • Mühlen von 550 bis 900 Watt
  • Mühlen für harte Körner & Allergiker
  • Mühlen ohne Kunststoffe*
  • Gewerbemühlen

Molinos de mano y escamas

  • Salzburger Flockenmeister
  • Salzburger Flockenmeister mit Zahnradantrieb
  • Handmühlen

Amasadora Ankarsrum

  • Assistent 6230 mit Grundausstattung
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Así es como construimos molinos

La piedra de molino de granito

El corazón del molino harinero es la piedra de moler.

Por experiencia y llenos de convicción, decidimos usar el nombre en 2016 Molinos harineros de Salzburgo exclusivamente molinos con el en el NatuGranit Mahlstein Salzburger Getreidemuehlen 400x266 r granito de cantera Muelas para la fabricación.

El factor decisivo para esta decisión fueron las propiedades convincentes

  • Durabilidad extrema
  • Casi irrompible
  • La abrasión exclusivamente natural, sin aditivos artificiales
  • El autoafilado
  • La delicadeza y la calidad panadera de la harina.
  • sin grano de piedra perceptible en la harina

La abrasión de las muelas solo llega a la harina recién molida en cantidades muy pequeñas.

Para las piedras de amolar se aplica lo siguiente:
El tamaño de la piedra de moler no es determinante para la finura de la harina.

La coordinación óptima del diámetro de la muela y la velocidad del motor es de gran importancia. Esto, combinado con la geometría del molinillo optimizada para el calor y la energía, asegura un molido suave del grano.

El montaje elástico especial de las muelas tiene dos ventajas:
Ruidos de molienda más silenciosos y protección contra el daño del molino por cuerpos extraños en el grano.

Molinillo de granito:

Nicht Jeder Granit Ist Als Mahlstein Fuer Getreidemuehlen Geeignet 200x130¡EL GRANITO NO ES GRANITO! Hay cientos de tipos de granito, pero solo unos pocos han demostrado su eficacia como piedras de moler.

Empezamos a buscar “la piedra” hace 35 años. Durante años buscamos en Austria, Alemania y toda Europa y comprobamos las ventajas y desventajas de las piedras para encontrar el granito más adecuado para la serie Salzburg MT.

Hoy sabemos qué requisitos debe tener la piedra en cuanto a dureza, desgaste, autoafilado y, sobre todo, su comportamiento de rectificado.

Hoy en día, los constructores de molinos de Salzburgo podemos afirmar con orgullo que somos los únicos en Europa que tienen más de 35 años de experiencia con piedras de granito para molinos domésticos.

El GRANITO, extraído en la naturaleza y cuidadosamente seleccionado por nosotros, es completamente natural, sin aditivos, ¡pura naturaleza!

  • El granito se caracteriza por una alta resistencia al desgaste y es más duro que algunos aceros.
  • El granito está perfectamente unido por la naturaleza (sin ningún agente aglutinante), se autoafila y se ha demostrado que es duradero.
  • Hasta la fecha, no tenemos conocimiento de ninguna reacción alérgica a la piedra de molino de granito.
  • Romper y romper partículas de piedra. (debido a la molienda de piedras que pueden estar en el grano) no lo conocemos; por lo tanto, nos complace ofrecer una garantía de 24 años para nuestras piedras naturales.
  • Por lo tanto, una piedra de molino de granito protege sus dientes y no notará ningún grano de piedra en su harina.
  • También garantizamos dentro 12 años para triturar las muelas de granito gratis si necesario. Con esto probamos el óptimo autoafilado.

Nuestras piedras de granito se coordinan y procesan a mano cuidadosamente y requieren mucho tiempo, cada par individualmente.
¡Cada par de piedras es único!

Las muelas de granito integradas tienen una vida útil extremadamente larga: después de décadas de actividad, las muelas de granito pueden ser modificadas por nosotros y pueden considerarse completamente nuevas.

¡Las muelas de granito son, por supuesto, respetuosas con el medio ambiente!

El diseño

Salzburger Getreidemuehle MT 5 Nuss

Tu molino debe darte placer y tener siempre un lugar permanente en tu cocina, como una joya, lista para usar.

Traemos con nuestros modelos de molino color y diferentes formas en la cocina. ¡No todo el mundo ama el angular! Cuando se requiere «redondo «, Carina y la serie MT están disponibles.

Si desea que su molinillo coincida exactamente con el color de su cocina (cortinas, encimera, etc.), hable con nosotros sobre sus requisitos de color.

Nos esforzamos por satisfacer sus solicitudes especiales y podemos diseñar el molino que desee parcial o completamente en color, ¡con pinturas biológicas, por supuesto!

Recientemente hemos comenzado a ofrecer el molino de grano original de Salzburgo en nuez fina y oscura. Fantásticamente hermoso en cocinas blancas modernas con madera oscura.

… completamente feliz con un molino de grano de Salzburgo que se adapta a su cocina.

Embudo de la cámara de molienda

La madera del molino de granos está expuesta a la mayor tensión en la cámara de molienda. La piedra de pulir muele el grano con gran fuerza, lo que muele el exterior o el fondo de la cámara de pulido mediante la rotación de la piedra.

La abrasión de la cámara de trituración puede penetrar en su harina, por eso solo consideramos como material la madera maciza, sin tratar y, sobre todo, la madera dura (a excepción de los soportes de piedra y las piedras de amolar).

Según los últimos descubrimientos, la madera de haya natural tiene un efecto antibacteriano; también es bien sabido que la madera también tiene un efecto antiestático!

Una cámara de trituración de madera apenas se carga estáticamente durante la trituración y, por lo tanto, apenas transfiere cargas estáticas a la harina.

Muchos plásticos, por otro lado, tienen una fuerte carga estática. Una señal bien conocida, visible y perceptible al descargar plásticos, por ejemplo, es la llamada descarga eléctrica / chispa.

Con nosotros, los molinos de grano de Salzburgo, todavía encontrará todos los molinos de grano con una cámara de molienda hecha de madera de haya sólida, dura y sin tratar, ¡casi una rareza hoy en día!

Casi todos los demás fabricantes de molinos han optado por plástico apto para alimentos, pero nos mantenemos fieles a nuestra tradición y preferimos la madera.

Carina Mahlwerk Mahlkammer Trichter 200x144

La limpieza de la cámara de molienda no requiere mucho tiempo y solo es necesario de vez en cuando. Usar el molinillo todo el tiempo es lo mejor que puede hacer. Entonces no hay polillas u otras alimañas para anidar en su molinillo.

Si no desea utilizar el molinillo durante mucho tiempo, abra el molinillo y succione la harina restante con la aspiradora. Lo mejor que puede hacer es dejar abierto el molino de grano de Salzburgo, a temperatura ambiente normal.

El ajuste grueso-fino

¿Sabe que el ajuste grueso-fino del molino es uno de los componentes más importantes para un resultado de molienda fina permanente?

Den Mahlgrad Fuer Biogetreide Stufenlos Einstellen Getreidemuehlen Von Agrisan 200x200Harina gruesa o fina de grano orgánico con los molinos de grano de Agrisan Nuestro sencillo e indestructible ajuste grueso-fino se puede manejar con una mano.
¡Probado por más de 30 años!
Gracias a una solución técnica perfecta, las piedras de moler son exactamente paralelas entre sí durante la vida útil del molino.

No utilizamos el hilo de plástico que es común en la actualidad, pero cambiamos la finura del esmerilado solo levantando y bajando la piedra de esmerilado inferior.

Nuestro sofisticado sistema de ajuste funcional, independiente del desgaste, fue adoptado de la construcción del embrague del vehículo y es la garantía lógica para la harina fina, ¡incluso después de décadas! Cada r fineza D con un es continuo desde Se puede ajustar a mano, incluso mientras se muele.

¿Por qué madera local en lugar de plástico?

La madera es parte de la historia humana y es un material orgánico vivo.

La madera real es naturaleza y satisface el deseo de autenticidad en un mundo artificial.

Cualquiera que posea una cocina de madera natural sabe cómo apreciar los beneficios de la madera. En el cuerpo de madera maciza, los alimentos se mantienen frescos por más tiempo, el pan no comienza a enmohecerse, etc.

Las últimas investigaciones incluso han demostrado que la sustancia natural tiene propiedades bactericidas.

Los gérmenes no pueden crecer en superficies de madera natural.

Debido a su estructura celular, con una superficie casi inimaginablemente grande, la madera tiene un fuerte efecto higroscópico. La deshidratación asociada crea una atmósfera hostil para las bacterias y conduce a su muerte.
Desde hace varios años, el tema de «madera e higiene» ha sido un foco de investigación en el Instituto de Investigación de la Madera de la Universidad de Recursos Naturales y Ciencias de la Vida, Viena.

Otras fuentes sobre el tema MADERA E HIGIENE:

Efecto antibacteriano probado de la madera
Dr. Oficina de prensa de Alexandra Makulla
Instituto Federal de Biología Agrícola y Forestal

Un estudio científico confirma que la madera es un eficaz asesino de bacterias
La madera como asesino de bacterias
holzvomfach.de – Experiencia
wilms.com – Madera e Higiene
di-amanti.com – la madera es antibacteriana